케일 꺳잎 채소를 구매할 때 그 신선 정도는 어떻게 판별하세요?

Question

대부분 전문인이 아니겠지만, 케일이나 꺳잎 같은 채소를 구매할 때

채소의 신선함을 구분하는 각자만의 방법이 있는지 궁금한데요?

수박의 경우는 꼭다리 부분을 본다는 얘기를 들었던 거 같은데

채소의 경우는 어떤 부위를 보고 신선하다고 판별하나요?

Answer 1

안녕하세요. 섹시한거위149입니다.

잘라진 줄기부분이 갈색으로 변했으면 아무래도 수확한지 좀 오래된 상품이구요. 이파리가 짓무르거나 색깔이 변한 것도 오래되었다는 증거입니다.