과식해도 장염에 걸릴 수 있나요?

평소 장염은 뭘 잘 못 먹었을 때 걸리는 거라고 알고 있었는데 요새 장염 증상이 나타날 때는 과식한 다음날이더라구요.. 과식하는 것도 장에 악영향을 줘서 그런걸까요?