김밥은 우리나라가 원조인가요?

Question

어렸을때부터 소풍갈때면 엄마가 김밥을 쏴주셔서 항상 맛있게 먹고 성인이 된 지금도 김밥을 자주 먹는데요. 김밥을 처음 만든건 우리나라인가요? 언제 만들어진건가요?

Answer 1

안녕하세요. 류호연 영양사입니다.

김밥의 유래

김밥의 유래에 관해서는 여러 가지 설이 있는데요. 그중 가장 유력하다 말하는 정월대보름의 복쌈 문화가 있겠습니다. 정월대보름이 되면 우리 풍습에 김이나 취에 밥을 싸서 먹는 복 쌈 문화가 있습니다. 쌈은 무엇을 싼다는 뜻이고 복쌈은 복을 쌈에 넣어 함께 싸 먹는다는 뜻을 담은 것입니다. 정월 대보름날 복을 기원하는 기복행위와 풍년을 기원하는 옛 조상들의 마음이라 하겠습니다.

이처럼 쌈은 맛보다도 복을 싸서 먹는 다는 의미가 강한데요. 볏단을 쌓듯 차곡차곡 높이 쌓음으로써 풍년을 기원하는 의식으로 자리 잡았다 하겠습니다. 그런 의미에서 김밥은 오랜 역사 속 우리 조상들의 지혜와 뜻이 담긴 한국의 전통음식이라 할 수 있겠습니다.

출처 : http://bunyhouse.tistory.com/43

Answer 2

안녕하세요. 김보안 영양전문가입니다.

아직까지도 김밥은 일본에서 전해졌다는 설과 우리나라 남해안에서 만들어졌다는 설 이 두 가지가 있습니다.

하지만 지금 우리가 먹는 김밥에 들어가는 재료를 보면 우리나라에서 시작 되었다는 것을 어느 정도 짐작은 할 수 있습니다.