매실 효소 아닌 다른방법으로 섭취가능한가요

Question

매년 6-7월이면 나오는. 매실. 여러가지. 다양한 효능이 많아 효소를 만들어 오리에 자주 이용하는데요

효소로 만들면 오랜기간 보관이라는 장점도 있지만

설탕과 1대 1비율이라. 다이어트에 안좋을까봐 늘걱정 입니다

효소아닌 다른방법의 활용도가 있을까요

Answer 1

매실 같은 경우는 대부분 매실청을 해서 먹는 경우가 대부분이고 매실이 좀 크다고 하면 매실 짱아치를 해서 먹어도 충분히 맛있는 매실 요리를 먹을 수 있습니다