의료상담
뭐 잘못 먹엇나 모르겠네요 배가 아픕니다 ㅠ
성별
여성
나이대
20대
하루동안 배달만 3번 시켜먹었는데 초밥이랑 돈까스랑 우동 시켜먹었는데 그다음날 병원가보니 장염걸렸네요 뭐가 문제였던걸까요?
1개의 답변이 있어요!
급성 장염은 특정 음식 하나가 아니라, 해당 음식에 오염된 세균·바이러스·독소에 의해 발생하는 경우가 대부분입니다. 하루 동안 드신 음식 중에서는 역학적으로 초밥이 상대적으로 위험도가 높습니다. 날생선은 조리 과정에서 가열을 하지 않기 때문에 세균(예: 살모넬라, 비브리오), 바이러스(노로바이러스) 오염 시 그대로 섭취될 수 있습니다. 특히 배달 과정에서 냉장 온도 유지가 불충분하면 세균 증식 위험이 증가합니다.
돈까스는 충분히 가열되었다면 위험도는 낮지만, 내부가 덜 익었거나 조리 후 장시간 상온에 노출되었다면 황색포도상구균 독소 등 식중독 가능성이 있습니다. 우동 자체는 비교적 안전한 편이나, 고명이나 조리·보관 과정에서 교차오염이 발생할 수 있습니다.
임상적으로는 섭취 후 6시간에서 48시간 사이 증상이 시작되면 세균성 식중독 가능성이 높고, 12시간에서 48시간 후 수양성 설사가 주증상이면 바이러스성 장염 가능성을 고려합니다. 다만 실제로는 원인 특정이 어려운 경우가 많습니다.
현재는 수분 보충이 가장 중요하며, 발열·혈변·심한 복통이 동반되면 세균성 감염 가능성이 있어 재평가가 필요합니다. 증상은 보통 2일에서 5일 이내 호전됩니다.