사과가 딱딱하지않고 푸석거리는 이유는 무엇인가요?

저번주에 인터넷으로 사과를 한박스 주문했는데 사과가 딱딱하지 않고 스폰지처럼 푸석거리는 느낌입니다 사과가 딱딱하지 않고 푸석거리는 이유는 무엇일까요?