국물요리 간을 어떻게 맞추는게 좋나요?
국물요리를 직접할떄 간을 맞추는것이 너무힘이 드는데 간 정도를어떻게 맞추는것이 건강에도 이상없고 맛나게 먹을수있을까요??
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4개의 답변이 있어요!안녕하세요. 오늘도 모두 화이팅합니다 ^^입니다.
전 한번끓이고 식힌후에 간을봐요
아무래도 뜨거울땐 짜더라고요
건강생각해서 그렇게먹긴하는데
처음엔 다소 신거울수있는데 먹다보니 적응되더라고요
안녕하세요. 멋진 손자 이쁜손녀 할머니임~입니다. 모든 음식 간을 맞으려면 끊인 다음에 간을 맞아야 제데로 맞출수가 있어요 되도록이면 싱겁게 드시는게 좋답니다~~
안녕하세요. 빵굽굽입니다.
국물요리는 국간장을 사용하시면 좋습니다!!
감칠맛을 낼 때는 국간장 대신 참치액젓 한스푼 살짝 둘러주시면 좋아요!!
조미료 사용 가능하시다면, 치킨스톡 추천드립니다!
건강을 생각 하시면 국물은 자제 하시는게 좋구여 저염식 식단이 좋습니다. 아니면 힘들더라도 천연 재료로 국물을 내시거나 하시면 되구 간은 그릇에 덜어서 조금씩 드셔보면서 마추시면 됩니다.