현재 우리가 먹는 샤브샤브가 어느 나라 음식일까요?

샤브샤브는 일본말 같은데, 샤브샤브는 어느 나라 음식일가요? 그리고 그 샤브샤브를 어떻게 해 먹어야 가장 맛있게 먹을 수 있는 방법은 무엇일까요?

5개의 답변이 있어요!

  • 샤브샤브의 기원을 따라 올라가면 몽골 기원설이 있으나 음식이라는 것은 여러나라의 문화들이 결합된 형태로 나타나기 때문에 별 으미는 없지요.

    지금의 형태의 샤브샤브느 일본에서 1950년대에 붙여진 이름이며 이 요리 형식이 우리나라에 들어온 것이니 일본음식이라고 봐야죠.

  • 꼼지야 밥먹자님 답변보니..그렇다네요..그렇구나..

    나는 일본?한국?이랬었는데..

    어쩐지 그냥 일본같진 않더라구요..그죠..글고 너무 우리랑 관련있는거 같지않음?🤔

    샤브샤브는 보면 몇번먹었는데..야채를 골고루 같이 먹는게 맛있드라구요..고기두 너무 오래 익히면 질기구..이거 궁금해서 좀 오래 익혀 먹어봤었거든요..진짜 샤브샤브용이던데요? 암튼 샤브샤브는 소고기 데쳐먹잖아요..살짝..그게 맛있더라구요..근데 또 너무?살짝 스치듯이랄까? 그럼 안익는데..그럼 육회아닌 소고기 그렇게 억지로 먹는 그런 느낌?이🥲🙄암튼..그 설명대로임..그럼 딱 맛있음.그러구 진짜 배불러올때 면..까지 해서 이거 야채랑 고기랑 같이 먹으면 딱 맛있는거 같아요..😁😆 저는 그랬답니다..추천👍👍

    님 맛있게 드세요..🫡🤗

  • 일반적으로 샤브샤브는 중국에서 유래된 음식으로 봐야합니다.

    바로, 중국에서 자주 먹는 훠궈가 샤브샤브의 원형 혹은 기원으로 봐야 할 것입니다.

  • 1952년에 오사카의 식당

    "스에히로" 에서 처음 붙인 명칭 입니다

    이름은 식당의 창작이지만

    기원은 중국 요리인 '솬양러우'로

    추정되며

    중일전쟁 등을 거치며 일본인이

    알게 된 북경식 솬양러우의 양고기가

    쇠고기로 바뀌고

    다양한 재료를 추가하는 등

    여러 변형이 되어

    1947년에 규니쿠노미즈타키란

    이름으로 소개되며

    그것이 널리 퍼지다가 샤브샤브란

    명칭이 된 것이에요

  • 시작은 양고기를 데쳐먹는 중국의ㅅ 슈안양(훠궈)가 기원이며 일본에서 양고기 대신 소고기로 바꾸어 상표등록을 샤브샤브라 했대요 샤브샤브는 살짝살짝 데치는 의태어에서 왔고요