훈제 오리는 아주 바싹 익혀 먹어야 되는지 아니면 그냥 대충 굽기만 하면 되나요

Question

안녕하세요 훈제 오리를 좋아하는 사람입니다 훈제오리로 지금 굽고 있는데 너무 오래 걸려서 귀찮습니다 해동도 해야 될지 뭘 해야 되지 이거 대충 구워도 되나요

Answer 1

안녕하세요. moyathis입니다.

훈제오리는 한번 초벌구이가 된 상태로 살짝만 익혀서 먹어도 상관 없습니다.

훈제오리는 보통 냉동, 냉장 보관이다 보니 따뜻하게 데워지기만 하면 됩니다.

Answer 2

해동이라면 얼은 상태라면 해동을 하는 것이 더욱 조리하긴 쉽겠지요. 그리고 훈제는 말 그대로 요리된 상태이기에 바싹 익혀도 좋지만 적당히 익혀도 큰 문제 없습니다.