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고기 구울때 후추가루는 반드시 다 구운담에 뿌려야 한다는데 이유가 무엇일까요?
고기 구울때 밑간으로 소금이나 후추가루를 미리 뿌려 놓는데요 후추가루는 미리 뿌리면 안되다는 글을 보았어요. 미리 후추가루 뿌려 놓으면 안되는 이유는 무엇일까요?
4개의 답변이 있어요!
안녕하세요. 귀여운고양이341입니다.
딱히 상관없습니다 그냥 뿌리고 싶으실때 뿌리면 됩니다 양념고기도 양념하고 굽잖아요
안녕하세요. 훤칠한오리32입니다.
후추를 미리 뿌리면 고기가 익으면서 발암물질이 나온다고 하네요~~
그래서 고기 다 굽고, 뿌리라고 합니다
안녕하세요. 하이콩입니다.
아무래도 구울때 안 좋은 성분인 있기 때문이겠죠?
저의 답변이 문제 해결에 조금이나마 도움이 되셨으면 좋겠습니다. 채택 부탁드립니다. 감사합니다.
안녕하세요. 한적한오솔길에서만난청솔모입니다. 고기구울때 후추가루를 미리뿌려놓으면 타거나해서 후추의 맛이 없어질수가 있어서 드실때 뿌려드시면 좋다고 합니다.