좋은멸치 고르는 방법 알려주세요?

Question

멸치는 종류도 다양하지만 사용 용도도 다양한데요.

볶음용 ,술안주로 고추장에 찍어 먹는용,국물내는용으로 각각 좋은 멸치고르는법 알려주세요.

Answer 1

안녕하세요. 인자한땅돼지150입니다.

표면에 상처가 많지 않고, 비늘이 볏겨지지 않은 것이

신선하고 좋은 멸치입니다.

마른 멸치는 부스러기가 많이 없는 것이 좋아요.