비타민 A는 시력 유지, 면역 기능 강화, 피부와 점막 건강 유지에 중요한 역할을 합니다. 주로 당근, 고구마, 시금치, 간, 달걀, 유제품 등에 많이 들어 있습니다. 비타민 A가 부족하면 야맹증, 피부 건조, 면역력 저하 등의 증상이 나타날 수 있습니다. 성인의 하루 권장 섭취량은 남성 약 900μg, 여성 약 700μg입니다.
비타민A는 시력 유지, 면역 강화, 세포 성장에 중요한 역할을 하며, 동물성 식품과 당근, 고구마 같은 식물성 식품에서도 섭취할 수 있습니다. 비타민A가 부족할 경우에는 야맹증, 피부 건조, 면역력 저하 등의 증상이 나타날 수 있으며, 성분에 따라 하루 적정 섭취량이 다를 수 있으며, 균형 잡힌 식단을 통하여 충분히 섭취하는 것이 건강 유지에 필수적입니다.