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백문동(白門冬)은 백합과의 상록 여러해살이풀로, 문동이라고도 불립니다. 약용으로 사용하는 부위는 주로 뿌리이며, 가을 또는 봄에 채취하여 수염뿌리와 흙을 제거하고 심을 빼낸 뒤 햇볕에 말려서 잘게 썰어 사용합니다.
한의학에서 백문동은 성질이차고 맛은 쓰면서 달다고 알려져 있으며, 진해거담제로 사용되어 기침과 가래를 완화하는 효과가 있습니다. 또한 이뇨작용이 있어 체내 노폐물 배출에 도움이 되며, 항균작용이 있어 세균 감염을 예방하는 데에도 도움이 됩니다. 다만, 몸이 찬 사람이 과다하게 섭취할 경우 복통과 설사 등의 부작용이 있을 수 있으므로 주의해야 합니다.