감자칲 맛이 나라마다 다르나요? 그이유는요?

Question

감자칲 과자를 좋아해서 포카칲. 포테이토 칲을 즐겨먹는데요.

수입 김자칲 과자하고 두께나 맛이

너무 달라 질문을 드려봅니다.

맛이 틀린 이유가 뭘까요?

Answer 1

저도 포테토칩 좋아해서 여행 다니면서 많이 먹어봤는데 나라별로 선호하는 두께와 염도 차이가 있는 거 같아요! 당연히 품종에서 오는 다른 풍미 차이도 있구요ㅎㅎ

Answer 2

일반적으로 국산 감자 과자와 수입 감자 과자의 맛과 두께가 다른 이유는 주로 재배되는 감자의 품종, 생감자를 그대로 썰었는지 혹은 감자 가루를 반죽해 찍어냈는지에 따른 가공 방식의 차이, 그리고 자극적인 짠맛을 선호하는 현지 식문화의 차이 때문입니다.