순두부를 끓이는데 왜 맛이 없죠 국물베이스 뭘로 해야 하나요

Question

순두부를 끓이는데 왜 맛이 없죠 국물베이스 뭘로 해야 하나요 채수를 내야 하나요

아니면 시중에 순두부찌게

양념을 사다 해야 되나요

식당에서 먹는 순두부 맛을

낼때 국물 뭘로 해야 맛있나요

Answer 1

순두부 맛이 없을 때는 국물 베이스를 다시 만들어야 해요.

멸치와 다시마로 육수를 내거나 시판 순두부찌개 양념을 사용하는 것도 좋아요.

채수(멸치, 다시마 육수)를 내면 깊은 맛이 나고, 시판 양념은 간편하게 맛을 살릴 수 있어요.

식당처럼 맛있게 하려면 멸치, 다시마 육수에 고추가루, 다진 마늘, 간장 조금 넣고 끓이면 좋아요.

간단하게 준비해서 맛있게 드시길 바랄게요.

Answer 2

코인육수 같은거를 써보셔요. 생각보다 진하게 맛이 우러나오더라구요. 육수를 직접 내실거아니면 간단하게 코인육수만 사용하셔도 국물이 대번 달라지더라구요