외식으로목살집에 갔었는제 목살외에 꼬들목살이있던데 어떤부위인가요?

Question

오랜만에 외식해서 목살집에 갔는데 꼬들목살이란게 있더라구요 꼬들목살이란 도대체 어떤부위인지 궁금합니다. 아시는분 답변 부탁드립니다.

Answer 1

안녕하세요. 늠름한하운드156입니다.

꼬들목살이란
돼지의 특수부위로 뒷덜미살로

돼지 한마리에서 약 300g 정도만 나온다고 해요.