처음들어보는 부위입니다. 보통 돼지고기집에가면 삼겹살이나 목심 및 갈비가 주를 이루는데 이 매장은 간받이라는 메뉴가 따로잇더라구요. 궁금해서 시켜보니 미트볼처럼 동그랗고 약간좀 큽니다. 어떤부위인지 설명가능할까요?
안녕하세요. 색다른부엉이269입니다.
간받이는 횡경막과 간 사이 부위입니다. 간을 받치고 있는 살이어서 간받이살이라고 표현합니다.
