싱가포르 대표 음식에는 칠리크랩, 락사, 치킨커리, 치킨 라이스 등등이 있습니다. 대부분 음식을 보면 해산물과 치킨관련 음식이 많은데 이는 다신교를 믿는 싱가포르의 종교적 특성이 함양되어 있습니다. 이슬람교는 돼지고기를, 힌두교는 소고기를 안먹는 문화로 인해서 유일한 닭고기를 먹는다고 해석 할 수 있죠. 싱가포르는 또 무역강국이라 세계 각국 음식을 먹을수 있는데다가 화교 비율이 25%는 훌쩍 넘겨서 중국 음식도 아주 많습니다.
싱가폴에는 중국인들이 많이 삽니다. 그러다 보니 중국 음식과 비슷한 음식이 대세 입니다. 싱가폴의 대표적인 음식은 치킨 라이스 입니다. 생강과 판단잎 등 향신료를 넣고 닭육수를 만들어서 여기에 쌀과 닭고기를 넣고 끓여서 고명을 올려 만든 음식인데 우리나라 음식 중에 삼계죽 혹은 닭죽과 비슷한 맛이 나는 음식 입니다.