이제 곧 복숭아가 제철이기도 해서 복숭아를 구매하려고 하는데요. 그런데 복숭아에도 한 종류만 있는 것이 아닌 황도, 청도, 백도 등 다양한 종류가 있더라고요. 각 종류의 특징이 무엇인지 잘 몰라서 고를 때 당황한 기억이 있는데요. 복숭아의 종류 중에서 황도와 백도, 청도의 차이가 무엇인지 궁금합니다
안녕하세요. 황도복숭아는 주황색을 띠며 과육이 달고 촉촉하며 주황색입니다. 당도가 높고 즙이많아 맛이있습니다. 백도 복숭아는 흰색을 띠며 과육이 부드럽고 신맛이 납니다. 황도보다 달지 않고 색이 희고 부드럽습니다. 청도 복숭아는 연두색이거나 녹색을 띠며 과육이 질겅하고 산미와 신맛이 많이 납니다. 주로 가공하여 먹는 경우가 많습니다. 이러한 점을 바탕으로 취향에 맞게 드시면 됩니다.