무 방부제 식빵 만든후 며칠 사용가능할까요

Question

매장에서 토스트 판매하는중인데 요즘 식빵 사기가 너무 힘들어요... 식빵 만들고 실온보관으로 다음날까지는 사용해도 될까요...

Answer 1

방부제 없는 식빵은 실온에서 보관하면 보통 하루 정도가 적당해요.

그 이후에는 곰팡이나 상할 위험이 있어서 냉장보관하거나 빠른 시일 내에 드시는 게 좋아요.

특히 여름철이나 습한 날씨에는 더 빨리 상할 수 있으니,

가능하면 바로 드시거나 냉장 보관하는 게 안전해요.

오래 두면 맛도 떨어지고 위생상 문제도 생길 수 있으니 참고하세요.

Answer 2

무방부제 식빵은 실온에서는 여름철에는 1-2일 내 상요하는 것이 안전합니다.

특히 고온다습한 환경에서는 곰팡이가 빠르게 생기므로 다음날까지는 괜찮지만 냉장 도는 냉동 보관을 해야 합니다.

냉동 보관하면 1-2주가지도 품질이 유지되고 필요시 해동 또는 토스트기로 바로 구워 사용하면 좋습니다.

Answer 3

방부제를 넣지 않았다면 다음날 정도까지는 괜찮을 것 같습니다.

하지만 냉장 또는 냉동 보관을 하시는 걸 더 추천하긴 합니다.. 더 안전해요~