꽃게탕 맛있게 끓이는 레시피 알려 주세요.

Question

꽃게탕 맛있게 끓이는 방법 자세히 알려주세요.

어떤 재료가 필요한지부터 맛있게 끓이는 방법까지 궁금합니다. 차례대로 알려 주세요.

Answer 1

꽃게탕은 먼저 꽃게를 사서 깨끗이 씻어줍니다. 그리고 먹기 좋은 크기로 썰어주고, 무랑 호박, 양파 등 채소를 썰어서 준비해줍니다. 냄비에 물과 멸치랑 다시마를 넣어서 끓여서 육수를 내주고, 멸치와 다시마를 건져낸뒤에 된장, 고추가루, 고추장, 다진마늘, 맛술 정도를 넣어서 양념을 해주세요. 그다음에 꽃게를 넣어서 끓여주시고,꽃게가 익을때쯤에 야채를 넣어서 같이 한번더 끓이면 됩니다