꽃게탕은 어떻게 끓이는지 궁금합니다.

Question

안녕하세요 대범한애벌래285입니다.

꽃게탕을 만드는 레시피가 궁금하여 질문드립니다.

된장베이스에 꽃게넣고 갖은양념 넣어도 될까요?

Answer 1

끓이는 방법

* 꽃게는 손질하여 깨끗이 씻고, 무는 채 썰어, 미나리는 3cm 정도로, 양파는 송송 썰어, 대파는 채 썰어, 청양고추는 씨앗을 제거하고 깨끗이 씻어 준비합니다.

* 냄비에 물을 넣고 끓인 후, 꽃게를 넣고 5분간 끓입니다.

* 무, 양파, 대파, 청양고추를 넣고 10분간 더 끓입니다.

* 다진 마늘, 고춧가루, 된장, 멸치액젓, 소금을 넣고 끓입니다.

* 미나리를 넣고 끓여 주면 완성입니다.