햄버거는 미국에서 만들었는데 왜 독일 지명으로 부르나요?

Question

햄버거는 미국에서 만든 음식으로 알고있는데요. 어째서 미국 도시이름이 아니라 독일의 함부르크 지명을 따와서 햄버거라고 지은건가요?

Answer 1

안녕하세요. 기쁜향고래73입니다.

19세기 초반 독일 이민자들이 미국으로 오면서 소개한 양념된 간 쇠고기 요리가 1826년 뉴욕의 델모니코스 레스토랑(Delmonico’s restaurant)에 ‘햄버거 스테이크(hamburger steak)’라는 이름으로 처음 등장했습니다.

독일 이민자에 의해 만들어졌기 때문에 독일 지명이 들어간 게 아닌가 생각됩니다.