생활
포도당캔디는 있는데 왜 과당캔디는 없나요?
일반 설탕으로 만든 캔디가 과당캔디인건 알지만 과당캔디라는이름으로 따로 나오지 않고
포도당캔디만 따로 나오는게 이유가 있나요?
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3개의 답변이 있어요!
안녕하세요. 봄여름가을겨울 동화속 은빛파도입니다.
포도당과 과당은 대사경로가 서로 다르기 때문입니다. 소화된 포도당은 인슐린의 도움으로 세포 안으로 들어가 에너지를 생성합니다.
반면에 소화된 과당은 주로 간으로 가서 중성지방을 합성하는 경로로 대사됩니다. 그러니 과당캔디를 만들 필요가 없습니다.
안녕하세요. 내마음가는대로룰루랄라니나노입니다.
사탕이란 것이 처음 만들어졌을 때 기본적으로 설탕으로 만들기 때문에 굳이 설탕캔디라던지, 자당캔디(설탕은 과당이 아닌 자당입니다.)라고 이름을 붙이지는 않았던 것 같아요. 하지만 사탕이란 것을 베이스로 이것저것 첨가물을 넣었을 때 무슨무슨 사탕이라고 사탕에 대한 설명으로서 이름을 붙인 것이지요. 그것과 비슷하게 포도당캔디는 설탕이.아닌 포도당을 사용했다고 해서 일반 사탕과 차별성을 알리기 위해 포도당캔디로 이름을 붙인 것입니다.
안녕하세요. 답변좋으시면 추천 꼭 해주세요입니다.
그냥 만드는 사람 맘이죠 ㅎㅎ 과당보다는 포도당 이 더 이쁘잖아요.....