저희가 먹는 굴은 깨끗한 굴인지 궁금합니다

Question

바다에 놀러 가면 방파제 돌 같은데 굴이 엄청나게 많습니다 그중에서도 좀 외진 곳은 엄청 큰 굴도 많은데요 이런 굴은 상당히 건강해 보이진 않습니다 저희가 먹는 굴은 건강한가요

Answer 1

우리가 먹는 굴은 깨끗하고 이에 대해서 건강한 것인지 물어보는 질문입니다. 이런 질문에 대해서 대답을 드리겠습니다. 우선 깨끗하고 건강하다는 기준이 뭔가요? 그냥 바이러스 없으면 되나요? 세균 없으면 되나요? 아니면 다른 것이 없어야 하나요?

이런 질문에 기준이 없다면 그냥 깨끗한 것과 더러운 것으로 동시에 공존을 하는 것이 바로 우리가 먹는 굴입니다. 이를 잘 파악을 하고 먹길 바랍니다. 애초에 이들은 중금속도 있고 균도 있습니다. 이에 대해서 바이러스도 존재를 할 수 있는 것이죠.

이런 것을 잘 파악을 하고 먹길 바랍니다 그래서 개인적으로 굴을 먹기도 하면서 먹지 않습니다. 이는 깨끗하다는 기준에 따라서 깨끗한 것은 먹고 아닌 것은 버립니다. 이를 잘 파악을 하고 본인의 기준을 잘 세우길 바랍니다. 그럼 당연하게 어느 것이 좋은지 알 수 있습니다.

Answer 2

안녕하세여 보통은 협조하는 키위님, 만나서 반갑습니다 :)

네 키위님 먼저,,,저희가 먹는 굴은 일반적으로 깨끗하고 안전하게 관리되는데요,,, 상업적으로 판매되는 굴은 수확 후 철저한 검사를 거치며, 특히 수산물의 위생 관리가 엄격하게 이루어집니다 ^^ >

정부와 관련 기관에서는 굴이 자라는 수역의 수질을 모니터링하고, 위생 기준에 맞게 처리된 굴만을 유통하도록 규제하고 있다고 해요 ㅎㅎ

반면, 바다의 자연 환경에서 자생하는 굴은 수질 오염이나 다양한 환경적 요인에 노출될 수 있어, 이를 직접 채취하여 먹는 경우는 위험할 수 있는데요,,, 자연에서 자생하는 굴은 적절한 위생 관리가 이루어지지 않아 식중독의 위험이 있을 수 있답니다...따라서 상업적으로 유통되는 굴을 구매하는 것이 안전하며, 신뢰할 수 있는 상점에서 구매한 굴은 안전하다고 볼 수 있습니다 !!

답변은 오로지 개인의 단순 참고용으로만 활용해주세요

오늘도 즐거운 하루되시길 바랍니다 :)

Answer 3

안녕하세요.

해산물의 경우 유통과정에서 심혈을 기울일 것으로 생각합니다. 특히 굴의 경우 노로바이러스 등 먹고 탈이 나기 쉬운 재료로 최대한 건강한 것을 공급하고자 할것입니다.