도가니탕을 먹으면 무릎연골뼈가 잘 붙을까요?

어머니께서 무릎연골이 찢어지셨는데요. 수술은 안하시기로 하고 치료를.받고 계세요. 혹시 도가니탕을 자주먹으면 무릎연골에 좋을까요?