김치는 유통기한이 별도로 있을까요?

Question

김치는 오래 두면 묵은지로도 먹는데 그렇다면 김치는 상하진 않나여? 김치를 오래 두면 묵은지로 되는 것이면 별도로 유통기한이 없을 것 같은데 궁금합니다.

Answer 1

안녕하세요. 만리경입니다. 김치도 오래두면 상합니다. 사실 묵은지는 상하지 않은 상태로 오래 저장된 김치이지 상한 상태의 김치가 아닙니다. 그냥 두면 곰팡이 피어 못먹어요