생활
참깨와 들깨로 기름을 추출하는 방법이 궁금합니다.
방앗간에 참깨나 들깨를 기계에 넣고 기름을 짜내는데 그 원리가 궁금합니다. 어떻게 기름이 한방울도 안나올것같은것에서 기름을 짜내는지 신기하더라구요.
2개의 답변이 있어요!
안녕하세요. 창백한 푸른점입니다.
참깨와 들깨를 볶아낸 후에 기계를 이용해서 압축을 하면 그안에서 기름이 나옵니다. 엄청많은 양의 깨가 있어도 기름은 얼마 안되기도합니다
안녕하세요. 재빠른반딧불251입니다.
압착유: 참깨나 들깨 등 원료곡을 압착하여 추출
초임계추출유:초임계 추출 방법을 이용한
방법으로 일반적인 방법 보다
원료곡의 많은 성분을 추출
할 수 있음
(초임계추출 )=기체와 액체의 성질을
구분할 수 없는 고온,고압 상태에서
이산화탄소를 이용해 필요 요소를 추출하는
기법
(추출유) :원료곡에서 추출한 기름을
정제하여 생산한 기름