남은 수육은 어떻게 활용해서 먹으면 맛이 좋을까여? 답글 바랍니다.

Question

남은 수육은 어떻게 활용해서 먹으면 맛이 좋을까여? 오늘 집에서 저녁에 수육을 먹었는데 수육이 좀 남아서 어떻게 활용하면 맛있을지 답글 바랍니다만...?

Answer 1

남은 수육은 그냥 데워 먹으면 퍽퍽하고 냄새나기 쉬운데, 양념을 조금만 더하면 완전히 새로운 요리가 돼요. 제일 추천하는 건 간장, 맛술, 올리고당, 물을 대충 섞어서 대파랑 같이 조려내 자작하게 덮밥으로 먹는 차슈동스타일이에요. 만약 고기가 좀 느끼하게 느껴지신다면 고추장이랑 고춧가루, 다진 마늘 넣고 매콤하게 제육볶음처럼 볶아 먹는 게 최고고, 다 귀찮으시면 에어프라이어에 180도로 10분 정도만 돌려보세요. 겉은 바삭하고 속은 촉촉한 통삼겹 구이 느낌이 나서 다시 맛있게 드실 수 있을 거예요.

Answer 2

안녕하세요?

수육은 만들다보면 꼭 남게되어 자주 해먹는 요리를 적어볼게요.

후라이팬에 수육을 먹기좋은 크기로 잘라서 굽고 접시에 올려놓습니다.

그리고 양념(고춧가루,간장,마늘,생강,후추,물엿,설탕,청양고추,파,양파,깨,참기름)을 조금씩 끼얹어 준비합니다.

비빔국수와 함께 올려 먹으면 완전 꿀맛입니다.

한번 참고하셔서 드셔보세요.