식당 주방에 덕트는 셀프청소시에 후드만 세척 하는건가요? 궁금합니다.

Question

식당주방에 덕트를 업체를 불러 청소를 하다가 비용 절감을 해보려고 셀프로 청소하려고 하는데 후드만 청소하는건지 아니면 또 뭐를 청소해야 하는지 궁금합니다.

Answer 1

안녕하세요. 덕낄이입니다.

후드는 조리시 발생되는 오염물질만제거하는거여서 실제로는덕트내부 청소가가능하면 제거해주는게좋습니다