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우리 한국 사람들은 뼈다귀를 고아서 먹는 풍습이 있죠 뼈다귀 해장국집도 정말 많이 있는데요 이런 뼈다귀 해장국의 유래에 대해서 알고 싶어요. 어떻게 해서 먹기 시작하였는지
2개의 답변이 있어요!
울통불퉁침팬치
안녕하세요. 우람한토끼58입니다.
과거 농사에 이용되는 소 대신에 돼지를 잡아서 뼈를 우러낸 국물을 이용해서 음식을 만들어
뼈가 약한 노인과 환자들에게 먹인대서 유래가 되었다는 설이 있다고 합니다.
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흡족한쇠오리261
안녕하세요. 흡족한쇠오리261입니다.
삼국시대부터 돼지사육을 많이했던 지금의 전라도 지역에서 유래되어 전국으로 전파된 우리고유 음식중 하나입니다.
뼈가약한 노인과 환자들에게 먹인데서 유래되었다는 설도 있습니다