소주는 얼었다가 녹으면 맛이 변하나요?

Question

요새 엄청 춥습니다. 한파는 일요일까지 게속되고, 하루 평균기온이 영하 10도 이하입니다. 그래서 가게에는 소주가 얼어버리는 사태도 종종 있는데, 소주가 다시 녹으면 판매가 가능한가요? 맛이 안변하나요?

Answer 1

소주가 얼었다가 녹으면 맛이 달라 질수 있습니다. 소주가 얼었다가 녹으면 맛이 밍밍 해 지거나 약간 단 맛이 나기도 하는데 소주 안에 원래 들어 있던 감미료 같은 화학 성분은 얼었다가 녹으면서 맛이 변하게 되기도 한다 합니다. 소주를 가장 잘 즐기기 위한 온도는 10도 전후 라고 합니다.

Answer 2

소주가 얼었다 녹아도 맛은 변하지 않습니다.

소주를 차갑게 드시는분들도 계십니다.

하지만 소주가 얼어 병이 깨질수 있으니 주의하시기 바랍니다.

Answer 3

안녕하세요.

소주는 물보다 어는 점이 낮아 냉동실에서도 얼지 않기도 하지만 얼어버린 소주는 맛을 변할 수 있으니 적정 온도로 보관하는게 좋습니다.

Answer 4

안녕하세요.

소주는 가끔 얼어있는 때도 있는데요.

소주가 얼었다고 해서 변질이 생기지는 않는것 같구요. 오히려 시원한 느낌에 살얼음이 얼은 소주을 좋아하시는 분도 있더라구요.

더 시원하고 맛있는 소주 드시길 바라겠습니다

Answer 5

얼어도 녹이면 다시 판매해도 됩니다.

그런데,너무 얼면 소주병이 깨질 수 있어요,

그러니 얼지 않게 하는게 좋아요,

소주는 0도에서 어는게 아니고요,알콜도수에 따라 어느점이 많이 올라가니까요,

관리만 좀해주면 얼지 않습니다.

Answer 6

소주를 비롯해서 탄산, 쥬스, 우유 등

모든 음료수들은 한번 얼었다가 녹게 되면

맛이 변하게 됩니다.

그렇기에 가능하시면 음료수라면

냉장보관해야 합니다.