생새우는 왜 껍질이 잘 안까지나요?

Question

생새우는 왜 껍질이 잘 안까지나요??

애들이 힘이 살아있어서 그런가요??

삶은 새우들 껍질은 잘까지는데

생으로 먹을때 살아있는 새우는 잘 안까지는 거 같아요

Answer 1

안녕하세요. 특출난들소131입니다.

열이 가해져서 수축이 생겨야 분리가 잘 되지 않을까요

생새우는 살아있는 새우인데 사람이 뼈와 살이 분리가 안되는것과 같은 원리로 보이네요ㅠ