폭발성을 가진 물질은 왜 그런건가요?

흔히 화약같은 물질에 불을붙였을때 폭발하잖아요.

근데 그런 성분을 띄는 이유가 무엇인가요? 어떤 특성을 가지고 있기에 그런거죠?