살짝 덜 익은 돼지고기 먹어도 상관없나요?

Question

제가 알기로는 소고기는 덜 익혀서 먹어도 상관없는걸로 알고 있고 돼지고기는 잘 익혀서 먹어야 괜찮다고 알고 있는데 제 친구는 다 익지도 않았는데 먹더라구요 혹시 괜찮을까요??

Answer 1

꽤촉망받는만두202입니다 질문에 답변드리겠습니다. 저 같으면 돼지고기가 살짝 덜 익었다면 찝찝해서 못 먹을 거 같습니다 돼지고기랑 무조건 바싹 익혀서 먹는 음식이고요 소고기랑은 완전히 다르다고 보시면 됩니다 우리가 소고기는 먹을 때 살짝 드리고도 상관이 없지만 돼지고기는 무조건 익혀서 먹는게 이유가 있는 거죠

Answer 2

덜익혀먹으면 안좋을수있습니다 유통과정 및 손질과정에서 발생할 수 있는 대장균이나 포도상구균과 같은 균 등 잘못 관리된 고기를 덜 익혀 먹을 경우, 살모넬라균에 의한 식중독이 발생할 수 있기 때문이에요

Answer 3

덜 익은 돼지고기를 섭취할 경우, 기생충이나 식중독의 위험이 있을 수 있습니다. 특히 기생충에 감염될 위험이 있기 때문에, 돼지고기는 되도록 완전히 익혀서 드시는 것이 안전합니다.

Answer 4

진기한딱따구리139입니다 질문에 답변드리겠습니다. 돼지고기 같은 경우에는 무조건 완벽하게 익혀 두셔야 합니다 소고기는 상관없지만 돼지고기는 잘못 익혀서 드시면 아무래도 식중독이라든지 위험한 상황이 나올 수도 있기 때문에 무조건 돼지고기는 완벽하게 익혀 드세요 덜 익은 거를 보신다면 익혀서 드시는게 좋습니다

Answer 5

덜 익은 돼지고기 섭취에 대한 질문입니다.

과거에는 돼지 사육환경이 좋지 못해서 돼지고기는 반드시 완벽하게 익혀야 했지만

최근에는 사육환경이 많이 좋아지면서 조금 덜 익힌 정도는 괜찮다고합니다.