중국에서 더운 날 챙겨먹는 보양음식은 어떤 게 있나요?

Question

우리나라가 삼복더위에 보양식을 챙겨먹는 것처럼 중국도 비슷하게 있을 것 같은데요.

중국에서 더운날 챙겨먹는 보양음식은 뭐가 있나요?

Answer 1

우리 나라에 삼계탕이 있다면 중국에는 불도장 佛跳墙 이라고 하는 음식이 있습니다. 광둥지역의 요리로서 말린 전복과 말린 해삼, 닭, 돼지고기, 오리고기, 메추리알, 새우 등을 넣어서 먹는 해산물과 육류의 종합탕 입니다. 만드는 시간이 하루 정도 소요될 만큼 손이 많이 가는 메뉴이고 고급 요리에 속합니다.

Answer 2

안녕하세요 중국 여름 보양싯으로는 흑 오리탕을 먹는편입니다. 체내 열일 내리고 원기 회복이 가능합니다. 양고기도 많이 먹는데 북방에서 오히려 덥더라도 양고기를 먹으며 땀을 내고 기운을 보충한다고 하네요