생활
꼴뚜기를 맛있게 먹는방법과 손질법은 어떻게 되나요?
오징어나 낙지등 먹으려면 내장을 빼내는등의 손질을 하는데요.
꼴뚜기는 크기도 작은데 내장을 다 빼내고 하나씩 손질해야하는지?
꼴뚜기 손질법과 맛있게 먹는방법 알려주세요.
1개의 답변이 있어요!
안녕하세요. 단아한비단벌레135입니다.
삶기: 끓는 물에 소금을 넣고 꼴뚜기를 넣어 삶습니다. 꼴뚜기가 바닷물에서 살아있는 동안 소금물에 삶는 것이 맛을 더해줍니다. 삶은 꼴뚜기는 양념에 따라 다양한 요리에 활용할 수 있습니다.
볶기: 꼴뚜기를 기름에 볶아 튀기거나 볶을 수도 있습니다. 식초, 간장, 설탕, 고추장 등 다양한 양념과 함께 볶아 매콤하고 고소한 맛을 낼 수 있습니다.