오징어회를 할려고하는데 손질하는부분은?

Question

오징어를 잡는다면 어디부분을 손질하는것이 중요한가요? 일단 껍데기부분이랑 내장제거만 알고잇습니다. 회로 손질하는 방법을 알려주세요!

Answer 1

안녕하세요. 우람한토끼58입니다.

오징어는 껍대기와 내장. 밑쪽 눈을 제거 하고 빨판의 불순물을 제거 하면 손질은 다 된것입니다.