안녕하세요.
국수를 좋아하는데 집에서 육수를 내면 비린맛이 약간 나네요. 너무 많이넣어서 그런건지 모르겠늡니다.
맛있고 비린맛 안나게 육수 내는 방법좀 알려주세요.
안녕하세요. 아일라이크치킨입니다.
멸치를 너무 많이 넣거나
너무 오래 끓이면 내장까지도 우러나 비린 맛이 납니다
물 끓고 15분 이내로만 우려두세여
