닭 바비큐를 만들 때 생닭으로 하면 힘들까요?

Question

제가 놀러 가서 닭 바비큐를 만들어 먹고 싶은데요 그런데 한 가지 궁금한게 생닭으로 완전히 익히려면 무리가 있을까요? 초벌을 한번 해야 하나요?

Answer 1

안녕하세요. 떡뚜꺼삐입니다.

생닭을 걸고 서서히 잘 돌리시면서 굽되 아래 불이 좋아야 겠지요.

불꽃있는 불 말고 숯불일때 하시면 생닭도 충분히 잘 익습니다.

감사합니다.