건강관리
며칠 지난 김밥을 먹을려고 하는데...
가족 친지들과 해돋이를 갔다가 남은 김밥을 냉장고에 보관하고 있었고
어제 저녁에 출출해서 좀 먹으려 했는데...
희안하게도.... 3줄이 같이 있었는데...참치김밥은 괜찮은데 야채김밥(시금치,당근,무,고사리 등등)과 땡초김밥은 맛이 시었더라구요..
한날 같이 만들어서 같이 봉지에 싸서 보관하고 있었는데..왜? 참치는 괜찮고..야채,땡초만 맛이 갔을까요?
속 재료에 따라 시는 정도가 다를수 있나요?
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3개의 답변이 있어요!
안녕하세요. 이성일 영양사입니다. 김밥은 속재료에 따라 상한 정도가 다를수도 있지만 일방적으로 아무리 보관을 잘하더라도 24시간내에 먹는게 좋습니다. 참치도 맛은 괜찮지만 상했을수도 있겠네요~ 웬만하면 김밥은 하루 지나면 버리시는게 좋습니다.
안녕하세요. 김보안 영양전문가입니다.
김밥은 빨리 드시는것이 최고로 좋습니다.
같은 재료로 김밥을 만들어도 상하는것은
어느것이 먼저 상할지 모릅니다.
만드는 과정에서 문제가 있을수 있으니 보관 보다는
빨리 드시길 권해 드립니다.
안녕하세요. 신은혜 영양사입니다.
김밥을 직접 만드신 것이 아닌 사서드셨다면 만들어진 재료가 각각 다르기 때문에 그 재료에서 오래 된 것이 있거나 보관을 잘못 했다면 쉬었을 가능성도 있습니다
