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답변 내역

라면을 끓여 먹을때랑 생라면먹을때랑 칼로리가?
안녕하세요. 강우향 영양사입니다.생라면과 끓인라면 칼로리 차이는 끓인라면은 국물까지 다 먹는다고 했을때 끓인라면이 생라면보다 칼로리가 더 높습니다
건강관리 / 식습관·식이요법
23.12.07
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명태를 얼렸다 녹혔다를 반복하여 건조한 건어물인 북어와 황태의 다른 점은 무엇인지 궁금합니다.
안녕하세요. 강우향 영양사입니다.황태는 일교차가 심한 강원도 지역에서 겨울바람에 얼렸다 녹였다를 수십번 반복해서 말린것이며 북어는 명태를 완전히 말린것입니다
건강관리 / 기타 영양상담
23.12.07
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굴전이나 굴튀김만들때 왜 한번 삶죠?
안녕하세요. 강우향 영양사입니다.굴전을 할때 굴을 삶아서 하면 굴의 물기가 제거되어굴전의 식감이 좋아지며 굴튀김 역시 물기가 제거되어 바삭한 식감을 느낄수 있습니다
건강관리 / 기타 영양상담
23.12.07
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오늘 뉴스보니 복어 자격증 없이 요리하다
안녕하세요. 강우향 영양사입니다.복어의독은 맹독인 테트로도톡신이 들어 있으며 청산가리의 5배에 달하는 독을 가지고 있습니다ㆍ복어 한마리에 들어 있는 독으로 33명을 죽일수 있는 치명적인 독입니다
건강관리 / 기타 영양상담
23.12.07
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라임과 레몬의 차이와 효능리 궁금해여
안녕하세요. 강우향 영양사입니다.레몬과 라임은 모두 감귤류이며 레몬은 다소 신맛이 나지만 라임은 달콤하고 씁쓸합니다ㆍ비타민C의 양이 레몬이 라임보다 많으며 크기도 큽니다ㆍ비틴민C.무기질ㆍ단백질ㆍ탄수화물등 다양한 영양소를 가지고 있어 면역력 강화 ㆍ피부건강ㆍ항산화작용의 효능이 있습니다
건강관리 / 기타 영양상담
23.12.07
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소라의 영양성분이 어떻게 되는지 궁금합니다.
안녕하세요. 강우향 영양사입니다.소라에는 아연과 비타민E성분이 피부 노화방지를 해주고 비타민A가 안구건조증등 눈건강에 좋으며 아르기닌 타우린이 많아 피로회복에 도움이 됩니다
건강관리 / 기타 영양상담
23.12.07
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야콘은 어떤 영양성분을 가지고 있나요?
안녕하세요. 강우향 영양사입니다.야콘의 효능은 면역력 강화ㆍ고혈압에방ㆍ눈건강관리에 좋고 당뇨와 변비가 개선되고 골다공증에도 좋으나 찬 성질을 가지고 있어 배탈이 잘 나거나 몸이 찬 분들은 권하지 않습니다
건강관리 / 영유아·아동 식단
23.12.07
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멍게가 숙취해소에 좋은가요? 영양성분과 효능이 궁금합니다.
안녕하세요. 강우향 영양사입니다.멍게의 특유한맛을 내는 산티올 성분이 알코올 체내흡수를 억제시켜주고 타우린성분이 담즙을 분비 시켜 알코올 분해에 도움이 됩니다
건강관리 / 기타 영양상담
23.12.07
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고구마 다이어트가 효과가 있는 방법일까요?
안녕하세요. 강우향 영양사입니다.고구마는 식이섬유가 많아 다이어트에 도움이 되지만 칼로리가 높아 다이어트를 하신다면 1개 정도만 드셔야 합니다ㆍ고구마 섭취로만 영양소가 충족되진 않습니다
건강관리 / 다이어트 식단
23.12.06
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사과를 공복으로 먹으면 어떻게 되나요.
안녕하세요. 강우향 영양사입니다.사과를 공복으로 먹으면 에너지를 높여주며 소화를 잘되게 해주며 면역력 높여주며 체중관리에도 도움이 됩니다
건강관리 / 식습관·식이요법
23.12.06
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