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답변 내역

삶은 무우청의 효능은 어떤것이 있나요?
안녕하세요. 강우향 영양사입니다.무청시래기에는 카로틴ㆍ비타민B,C, 식이섬유ㆍ칼슘 ㆍ철분등이 많아서 간암억제와 다이어트 콜레스테롤을 낮게 하는 효과가 있습니다 ㆍ철분 무기질이많아 뼈건강에도 좋습니다ㆍ무청시레기는 멸지 넣고 시래기를 된장에 버무려 물 조금 넣고 지져먹으면 맛있습니다
건강관리 / 기타 영양상담
23.11.24
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겨울철 목관리를 위해 좋은 음식은 뭐가 있을까요?
안녕하세요. 강우향 영양사입니다.겨울철 목에 좋은차는 유자차ㆍ도라지차ㆍ배즙ㆍ모과차 ㆍ생강차ㆍ더덕꿀차등 몸을 따뜻하게 해 주어 감기 예방에도 좋고 건조한 목관리에도 좋습니다
건강관리 / 식습관·식이요법
23.11.24
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레몬에도 영양성분 및 효능이 있겠죠??
안녕하세요. 강우향 영양사입니다.레몬에는 비타민Cㆍ구연산 ㆍ폴리페놀ㆍ칼륨 ㆍ식이섬유등이 들어 있으며 음식에 조금씩 뿌려먹는것도 효과를 볼수 있습니다
건강관리 / 기타 영양상담
23.11.24
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작두콩에는 어떤 영양소가 풍부한가요?
안녕하세요. 강우향 영양사입니다.작두콩차는 식이섬유가 많아 체지방감량에 좋고 비염ㆍ알레르기 증상호전ㆍ변비 예방ㆍ눈건강에도 좋습니다
건강관리 / 영유아·아동 식단
23.11.23
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마요네즈는 실온보관 VS 냉장보관 어떤게 맞나요?
안녕하세요. 강우향 영양사입니다.마요네즈는 직사광선이 들지않는 서늘한 곳에 밀봉해서 보관하는것이 좋습니다ㆍ즉 실온보관이 맞습니다ㆍ하지만 하프마요네즈의 경우 기름이 적어서 냉장보관해야 합니다
건강관리 / 기타 영양상담
23.11.23
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당근을 영양소 흡수가 빠르게 조리해 먹는 방법은?
안녕하세요. 강우향 영양사입니다.당근에는 지용성 비타민이 많아서 기름에 조리해서 먹는게 몸에 잘 흡수되므로 기름에 볶아드시는게 좋습니다
건강관리 / 기타 영양상담
23.11.23
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고구마는 찌는게 낫나요 궁금해요
안녕하세요. 강우향 영양사입니다.고구마의 영양손실을 줄이는 방법은 찌는게 낫습니다 ㆍ물에 삶으면 수용성 성분이 물에 빠져 나갑니다ㆍ맛있는 당성분도 빠져나갑니다
건강관리 / 기타 영양상담
23.11.23
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두부랑 달걀 중에서 100g 기준으로 어느 것이 지방함량이 더 높은가요?
안녕하세요. 강우향 영양사입니다.두가지 중 지방함량이 많은것은 달걀입니다달걀은 100그램당 10.6그램이고 두부는 4.3그램입니다
건강관리 / 다이어트 식단
23.11.23
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중성지방을 낮추려면 어떤 음식을 먹어야 하나요?
안녕하세요. 강우향 영양사입니다.중성지방을 낮추려면 생선에 있는 오메가3를 섭취하세요ㆍ오메가3에 있는 EPA,DHA성분이 중성지방을 낮추고 혈관을 깨끗히 해줍니다 ㆍ콩과 버섯과 녹차도 중성지방을 낮추는데 좋은 음식입니다ㆍ그리고 운동도 꾸준히 하십시요
건강관리 / 다이어트 식단
23.11.23
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나물을 데칠때 뜨거운 물늘 사용하면 영양소는 괜찮나요?
안녕하세요. 강우향 영양사입니다.데치면 좋은 채소들도 많이 있어요대표적으로 토마토ㆍ양배추ㆍ브로콜리등 살짝 데치면 성분이 농축되어 흡수율이 좋아집니다시금치는 고온에서 너무 오래 데치면 영양소가 파과됩니다
건강관리 / 식습관·식이요법
23.11.23
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