답변 내역

안녕하세요. 강우향 영양사입니다.당근에는 비타민A가 많고 오이에는 비타민C가 많습니다 ㆍ당근에 있는 아스코르비나아제 라는 성분이 비타민 C를 파괴하는 역할을 하므로 둘이 같이 먹으면 오이의 비타민C의 흡수를 방해합니다

안녕하세요. 강우향 영양사입니다.소대창에는 무기질과 칼슘이 많이 원기회복에 좋고철분과 비타민이 많아 빈혈에도 도움이 됩니다하지만 대창에는 지방이 많아 많이 살 찌기 쉬우니 많이 드시지 마세요

안녕하세요. 강우향 영양사입니다.무청시래기에는 카로틴ㆍ비타민B,C, 식이섬유ㆍ칼슘 ㆍ철분등이 많아서 간암억제와 다이어트 콜레스테롤을 낮게 하는 효과가 있습니다 ㆍ철분 무기질이많아 뼈건강에도 좋습니다ㆍ무청시레기는 멸지 넣고 시래기를 된장에 버무려 물 조금 넣고 지져먹으면 맛있습니다

안녕하세요. 강우향 영양사입니다.겨울철 목에 좋은차는 유자차ㆍ도라지차ㆍ배즙ㆍ모과차 ㆍ생강차ㆍ더덕꿀차등 몸을 따뜻하게 해 주어 감기 예방에도 좋고 건조한 목관리에도 좋습니다

안녕하세요. 강우향 영양사입니다.레몬에는 비타민Cㆍ구연산 ㆍ폴리페놀ㆍ칼륨 ㆍ식이섬유등이 들어 있으며 음식에 조금씩 뿌려먹는것도 효과를 볼수 있습니다

안녕하세요. 강우향 영양사입니다.작두콩차는 식이섬유가 많아 체지방감량에 좋고 비염ㆍ알레르기 증상호전ㆍ변비 예방ㆍ눈건강에도 좋습니다

안녕하세요. 강우향 영양사입니다.마요네즈는 직사광선이 들지않는 서늘한 곳에 밀봉해서 보관하는것이 좋습니다ㆍ즉 실온보관이 맞습니다ㆍ하지만 하프마요네즈의 경우 기름이 적어서 냉장보관해야 합니다

안녕하세요. 강우향 영양사입니다.당근에는 지용성 비타민이 많아서 기름에 조리해서 먹는게 몸에 잘 흡수되므로 기름에 볶아드시는게 좋습니다

안녕하세요. 강우향 영양사입니다.고구마의 영양손실을 줄이는 방법은 찌는게 낫습니다 ㆍ물에 삶으면 수용성 성분이 물에 빠져 나갑니다ㆍ맛있는 당성분도 빠져나갑니다

안녕하세요. 강우향 영양사입니다.두가지 중 지방함량이 많은것은 달걀입니다달걀은 100그램당 10.6그램이고 두부는 4.3그램입니다