건강관리
3개의 답변이 있어요!
안녕하세요.
무우청은 비타민 C, 비타민 A, 칼륨, 식이섬유 등이 풍부한 봄철 제철 식재료입니다.
무우청으로 만들 수 있는 요리
된장국: 시원하고 개운한 맛을 더해줍니다.
무우청 무침: 굵게 썰어 간장, 고춧가루, 참기름, 마늘 등으로 버무리면 됩니다.
무우청 장아찌: 소금에 절인 후, 고춧가루, 마늘, 생강, 액젓 등으로 버무리면 됩니다.
무우청의 효능
무우청의 효능으로는 비타민 C로 피로 해소와 면역력 증진, 비타민 A로 눈 건강, 칼륨으로 혈압 조절, 그리고 식이섬유로 변비 예방이 있습니다.
봄철에 풍부하게 수확되는 무우청은 꾸준한 섭취를 통해 건강을 증진하고 질병을 예방하는데 도움 될 수 있습니다.
안녕하세요. 김보안 영양전문가입니다.
무청에는 식이섬유가 풍부하고 베타카로틴 등이 풍부하게 들어 있어서 콜레스테롤을 억제 하고 변비에 좋으며 노폐물 제거 혈액순환에도 좋습니다.
안녕하세요. 강우향 영양사입니다.
무청시래기에는 카로틴ㆍ비타민B,C, 식이섬유ㆍ칼슘 ㆍ철분등이 많아서 간암억제와 다이어트 콜레스테롤을 낮게 하는 효과가 있습니다 ㆍ철분 무기질이많아 뼈건강에도 좋습니다ㆍ무청시레기는 멸지 넣고 시래기를 된장에 버무려 물 조금 넣고 지져먹으면 맛있습니다