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답변 내역

튀김 음식을 먹을때 그래도 건강한 기름은 어떤건가요?
안녕하세요. 강우향 영양사입니다.튀김을 할때 건강에 더 좋은 기름을 선택하려면 불포화지방산이 많은 기름을 사용하는 것이 좋으며 올리브유, 아보카도유, 코코넛 오일 등의 기름을 사용하는 것이 좋습니다.
건강관리 / 기타 영양상담
25.02.01
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김치를 많이 먹으면 소화에 도움이 되나요?
안녕하세요. 강우향 영양사입니다.김치는 발효 음식으로 유산균이 풍부해 소화에 도움이 될수 있으며 장 건강을 돕고 장내 유익한 미생물 균형을 맞추는데 효과적입니다. 하지만 염분이 높기 때문에 과다 섭취는 혈압에 영향을 줄 수 있으니 적당히 드시는 것이 좋습니다.
건강관리 / 식습관·식이요법
25.02.01
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우유는 뼈 건강에 정말 도움이 되는지 자세한 설명바래요?
안녕하세요. 강우향 영양사입니다.우유는 칼슘과 비타민D가 풍부하여 뼈 건강에 긍정적인 영향을 미치며 비타민D는 칼슘이 잘 흡수 되도록 도와주며 뼈 건강에 중요한 역할을 합니다. 하지만 최근 연구에서는 우유 섭취만으로 골다공증 예방이나 뼈 건강 유지에 결정적인 영향을 미친다는 증거는 부족하다고 보고된 경우도 있습니다. 우유 외에도 다양한 식품(녹색채소, 생선, 견과류 등)과 우동, 햇볕을 통한 비타민 D합성 등이 좋합적으로 뼈 건강에 영향을 미치므로 우유는 뼈 건겅을 돕는 중요한 식품일 수 있지만 단독으로 모든 문제를 해결 할 수는 없으며 균형잡힌 식단과 생활습관이 함께 중요합니다.
건강관리 / 기타 영양상담
25.02.01
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삼계탕이 몸에 어떤 영향을 미치나요?
안녕하세요. 강우향 영양사입니다.삼계탕은 주로 닭고기, 인삼, 마늘, 대추 등을 넣어 끓인 보양식으로 여름철 체력보충과 면역력 증진에 도움이 됩니다. 닭고기는 단백질이 풍부해 체력 회복에 좋고 인삼은 피로 회복과 면역력 증진에 도움을 주며 마늘은 항염, 항산화 효과가 있어 면역 기능을 강화하고 대추는 체내 에너지 보충과 피로회복에 좋습니다.
건강관리 / 식습관·식이요법
25.02.01
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혈당이 높으면 식곤증이 심하나요??
안녕하세요. 강우향 영양사입니다.혈당인 높으면 식사후 혈당이 급격히 오르고 나서 떨어지면서 식곤증을 유발할 수 있습니다. 혈당이 100정도라면 공복혈당 기준으로 정상 범위에 가깝지만 일부 사람에게는 그 수치도 불편한 증상을 일으킬 수 있습니다.혈당이 높거나 불안정하면 밤새 수면에 영향을 줄 수 있고 이로 인해 잠이 깊지 않거나 자주 깰 수 있습니다.
건강관리 / 식습관·식이요법
25.02.01
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수면을 취하기 전에 음식을 먹으면 안 좋나요?
안녕하세요. 강우향 영양사입니다.수면전에 음식을 먹는 것이 좋지 않은 이유는 주로 소화와 수면의 질에 영향을 미치기 때문입니다. 음식을 먹으면 소화가 필요하고 특히 기름지거나 자극적인 음식은 소화에 시간이 걸려서 잠들기 어려우며 과식이나 무거운 음식을 먹으며 위가 불편해지고 체온이 올라가 수면의 질을 떨어뜨릴 수 있습니다.
건강관리 / 식습관·식이요법
25.02.01
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삼치 어만두라는 요리는 영양소가 무엇이고 어떻게 만드는지 궁금합니다.
안녕하세요. 강우향 영양사입니다.삼치 어만두는 삼치를 주재료로 만든 만두로 삼치는 단백질, 오메가3지방산, 비타민 D, B가 풍부하며 칼슘과 철분도 포함되어 있어 건강에 좋습니다. 만드는 방법은 삼치를 손질해 살만 잘게 썰어서 양파, 당근, 대파등 다진채소와 마늘, 간장, 참기름, 소금,후추등을 넣고 잘 섞어 만두피에 삼치속을 넣고 만두 모양으로 만들어 찜통에 넣고 15~20분 정도 쪄줍니다.
건강관리 / 기타 영양상담
25.02.01
4.0
1명 평가
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숙취해소에 특효라는 콩나물국보다 더 좋은 해장국이 있을까요?'
안녕하세요. 강우향 영양사입니다.숙취해소에 좋은 국으로는 콩나물국 이외에도 북엇국, 청국장국, 배추국 등이 소화를 돕고 숙취로 인한 소화불량을 완화하는데 도움이 될 수 있습니다. 해장국과 함께 먹으면 좋은 반찬으로는 김치나 계란찜, 두부조림등이 좋습니다.
건강관리 / 기타 영양상담
25.02.01
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특정 음식이 우울증과 불안 감소에 도움이 될수 있나요?
안녕하세요. 강우향 영양사입니다.우울증과 불안을 완화하는데 도움이 되는 식단과 영양소는 다음과 같습니다.1. 오메가3지방산 : 생선, 호두에 풍부하며 뇌 기능과 기분 조절에 도움을 줄 수 있습니다.2. 비타민D : 햇볕, 계란, 연어, 버섯을 통해 얻을 수 있으며 부족하면 우울증과 불안 증상이 악화될 수 있습니다.3. 마그네슘 : 시금치, 아몬드, 바나나에 많이 포함되어 있으며 스트레스 감소에 도움을 줍니다.4.아미노산(트립토판) : 칠면조고기, 닭고기, 콩류에 풍부하게 들어 있으며 트립토판은 세로토닌 생성을 돕습니다.
건강관리 / 식습관·식이요법
25.02.01
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통풍에 좋은 음식과 영양소는 어떤 것들이 있나요?
안녕하세요. 강우향 영양사입니다.통풍예방과 완화에 도움이 되는 음식과 영양소로는 체리, 저지방 우유, 요거트, 충분한 수분섭취, 시금치, 브로콜리 같은 녹색채소, 오렌지,키위, 딸기 등에 풍부한 비타민C등이 있으며 고기, 알콜, 설탕은 요산 수치를 높이므로 피하는 것이 좋습니다.
건강관리 / 환자 식단
25.02.01
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