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답변 내역

국밥을 너무 자주 먹으면 안 좋은가요??
안녕하세요. 강우향 영양사입니다.국밥을 자주 먹는것 자체가 반드시 나쁜건 아니지만, 국물 음식을 자주 먹는 데에는 염분과다 섭취와 칼로리와 지방이 높을수 있으므로 가끔씩 먹는 것은 괜찮지만 지나치게 자주 먹는것은 건강에 좋지 않을 수 있습니다.
건강관리 / 기타 영양상담
25.01.07
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장염 걸렸을 때 이온음료vs공복 유지
안녕하세요. 강우향 영양사입니다.장염이 있을 때 금식과 이온음료 섭취는 중요한 포인트이며 의사 선생님이 이온음료를 권한 이유는 장염으로 인해 체내 수분과 전해질이 빠져나가고 있기 때문에 이온음료는 수분과 전해질을 보충해 주어 탈수 예방에 도움을 줍니다.
건강관리 / 환자 식단
25.01.07
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식재료중 마는 어디에 좋은건가요??
안녕하세요. 강우향 영양사입니다.마는 소화개선, 면역력증진, 피로회복, 혈당조절, 피부건강등 건강에 많은 이점이 있지만 개인적으로 식감이 싫다면 무리해서 먹을 필요은 없습니다.
건강관리 / 기타 영양상담
25.01.07
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갈비 잴 때 파인애플을 넣으면 고기가 연해지는 원리가 궁금합니다. 파인애플의 어떤 성분이 그런 역할을 하는지요?
안녕하세요. 강우향 영양사입니다.파인애플이 고기를 연하게 만드는 주 성분은 브로멜라인 이라는 효소입니다. 이 효소는 단백질을 분해하는 역할을 해서 고기의 결합조직을 부드럽게 만들고 연육작용을 돕습니다.
건강관리 / 기타 영양상담
25.01.07
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분리유청이 무슨말인지 궁금합니다.
안녕하세요. 강우향 영양사입니다.분리유청은 유청단백질의 일종으로 우유에서 지방과 탄수화물을 제거한 순수단백질을 의미하며 일반적인 유청 프로틴은 분리유청, 농축유청, 또는 혼합형인데 분리유청이 가장 순수하고 단백질 함량이 높은 제품입니다.
건강관리 / 기타 영양상담
25.01.07
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차가운태양인 성향과 어떤직업이..
안녕하세요. 강우향 영양사입니다.창의적이고 독립적인 성향을 살릴 수 있는 창업, 경영, 프로젝트 리더와 같은 직업이나 컨설턴트. 프리랜서, 연구직처럼 자율성이 중요한 직업이 적합할 수 있습니다. 음식은 간단하고 기운을 북돋울 수 있는 식사로 단백질과 채소 중심의 균형잡힌 식사가 좋으며 급하게 먹기 보다는 규칙적인 식사를 통해 에너지 밸런스를 맞추는 것이 중요합니다.
건강관리 / 식습관·식이요법
25.01.07
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흑염소 콜레스테롤이나 체중 증가 시키나요
안녕하세요. 강우향 영양사입니다.흑염소는 고단백, 저지방 식품으로 일반적으로 체중증가를 유발하지 않으며 콜레스테롤 관리에도 도움이 될 수 있으며 기력은 보충해 줄 수 있지만 체력증가를 염려하신다면 적당량을 섭취하는 것이 좋습니다. 콜레스테롤 약과 흑염소 액을 먹는 것은 대체로 문제가 없으나 영양제와의 상호작용을 고려해야 하므로 의사와 상담 후 섭취하는 것이 안전합니다.
건강관리 / 식습관·식이요법
25.01.07
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돼지 감자가 당뇨에 좋다고 하는데요.
안녕하세요. 강우향 영양사입니다.돼지감자는 당뇨에 좋은 식품으로 알려져 있으며 돼지감자를 익히면 일부 비타민C와 같은 수용성 비타민이 손실될수 있으나 섬유질과 이눌린은 대부분 보존되며 생으로 먹을때는 소화가 어려워 일부 영양소의 흡수율이 낮을 수 있으므로 익혀먹는 것이 더 효율적으로 영양소를 흡수할 수 있습니다.
건강관리 / 다이어트 식단
25.01.07
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트립토판성분을 음식에서 섭취하면 세로토닌이 먆이 분비되고 건강에 도움이 된다고 하는데 어떤음식에 많이 들어있나요?
안녕하세요. 강우향 영양사입니다.트립토판이 풍부한 음식은 닭고기, 칠면조,생선,달걀,두부,콩,렌틸콩,호두,아몬드,캐슈넛,귀리,통밀,퀴노아,우유,요거트,치즈,참깨,해바라기씨등이 있으며 꾸준히 섭취하면 세로토닌 분비에 도움이 됩니다.
건강관리 / 식습관·식이요법
25.01.06
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다이어트 중 변비를 예방하려면 식단을 어떻게 해야 하나요??
안녕하세요. 강우향 영양사입니다.변비예방을 위한 채소류는 브로콜리, 시금치, 양배추, 당근등 잎채소와 십자화과 채소등이 도움이 되며 과일류는 사과, 배, 블루베리, 키위등 섬유소가 풍부하고 소화가 잘 되는 과일이 도움이 되고, 흰쌀보다는 현미, 귀리, 퀴노아 등 통곡물이 도움이 되며, 렌즈콩, 강낭콩, 병아리콩, 물섭취등도 도움이 됩니다.
건강관리 / 다이어트 식단
25.01.06
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