답변 내역
- 붕어즙이 술 마신후 간 해독에 좋은가요안녕하세요. 강우향 영양사입니다.붕어즙이 간 해독에 효과 있다는 과학적 근거는 없습니다. 붕어즙은 전통적으로 보양식으로 여겨지지만 알코올 해독 효과가 입증된건 아닙니다. 간은 스스로 해독하는 장기이며 술 해독엔 시간, 수분 섭취, 휴식이 가장 중요합니다. 술 해독에 도움이 되는 것에는 수분 보충, 비타민 B,C섭취, 간에 무리주는 음식 피하기, 충분한 수면 등입니다.붕어즙 먹고 말짱하더라는 건 개인체질과 회복력 때문일 가능성이 크며 붕어즙 자체가 간 해독제는 아닙니다.건강관리 / 식습관·식이요법25.05.164.01명 평가10
- 정말 감사해요300
- 기내식 샐러드, 항공사마다 차이가 있을까요?안녕하세요. 강우향 영양사입니다.기내식 샐러드는 항공사마다 확실히 차이가 납니다. 항공사마다 출발지 케이터링에 따라 기내 보관 환경에 따라 샐러드 질이 다르며 싱가포르, ANA, 카타르 항공은 비교적 좋은 편이며 같은 항공사도 출발지에 따라 다를 수 있습니다.건강관리 / 식습관·식이요법25.05.1600
- 피자 먹고 싶은데 운동은 뭘 해야 좋을까요?안녕하세요. 강우향 영양사입니다.피자 먹은 후엔 유산소+근력운동을 같이 해주는게 가장 효과적입니다. 칼로리소모+뱃살 관리 동시에 가능합니다.집에서 할 수 있는 운동으로는 제자리 뛰기, 팔 돌리기, 가볍게 스트레칭하기, 점핑잭 30초, 스쿼트 15회, 버피테스트 10회, 마운틴 클라이머 30초, 플랭크 30초 등이 전신 순환 운동으로 도움이 됩니다.건강관리 / 다이어트 식단25.05.1600
- 도시락 주스 조합 괜찮을까요? 맛있는 레시피 있을까요?안녕하세요. 강우향 영양사입니다.샐러드용 도시락용~사과+샐러리+레몬주스김밥 도시락용~당근+오렌지+생강주스가벼운 도시락용~오이+파인애플+라임주스등이 어울리면 만들때 꿀팁은 과일2"채소1 로 만드는 것이 맛 균형에 좋으며 과즙만 내고 싶다면 면포에 한번 걸러 주세요. 보냉병에 넣고 6시간 이내 마시는 게 좋습니다.건강관리 / 기타 영양상담25.05.1600
- 된장을 만들어서 장독에 넣고 보관을 하려면 온도가 어느 정도유지 되는 곳에 보관을 하면 좋은지 궁금합니다. 그리고 된장위에 하얗게 피어나는 것은 무엇이며 먹어도 되는지 궁금합니다안녕하세요. 강우향 영양사입니다.된장 항아리 보관 장소 온도는 15~25도 유지되는 서늘하고 통풍 잘 되는 곳으로 직사광선이 들지 않는 지하실, 북향베란다, 나무 그늘 아래가 좋으며 너무 덥거나 춥지 않아야 균이 잘 자라고 맛이 깊어집니다. 된장 위에 하얗게 피는 것은 효모균(백막)으로 무해하고 먹어도 되지만 제거해 주는 게 좋습니다. 숟가락으로 걷어내고 소금 조금 뿌리면 됩니다. 숙성중에는 섞지 않고 그대로 두는게 좋으며 섞으면 공기가 들어가 곰팡이가 생기기 쉽습니다.보관 팁은 항아리 뚜껑 위에 천이나 한지 덮기, 비올때 물 안 들어가게 뚜껑 꼭 덮기 등이 있습니다.건강관리 / 기타 영양상담25.05.1600
- 노인이 되면 대부분이 발병한다는 전립선 비대증 예방에 좋은 식품이 있는가요?안녕하세요. 강우향 영양사입니다.전립선 비대증 예방에 도움 되는 식품은 토마토, 호박씨, 녹차, 생선(등푸른 생선), 브로콜리, 양배추 등 십자화과 채소등이 있으며 피해야 할 음식은 지방 많은 육류, 가공식품, 술, 고염식등이 있습니다.건강관리 / 식습관·식이요법25.05.165.01명 평가00
- 웨이트 후 단백질 음료, 꼭 마셔야 효과가 있을까요?안녕하세요. 강우향 영양사입니다.운동 후 단백질 음료는 꼭 마실 필요는 없습니다. 중요한 건 총 단백질 섭취량입니다. 운동 후 30분 안은 근육 회복에 좋은 타이밍이지만 필수는 아니며 하루 전체 단백질 섭취량만 맞으면 되며 식사로 충분히 섭취하면 단백질 음료는 생략해도 됩니다. 차이점은 흡수속도 이며 단백질 음료는 빠르고 단백질 식단은 천천히 됩니다. 하지만 하루 단위로 보면 둘 다 충분히 효과가 있습니다.건강관리 / 환자 식단25.05.1600
- 뭘 안먹어도 배에 가스가 많이 차서 불편안녕하세요. 강우향 영양사입니다.장내가스와 소리 문제는 장내 유익균 불균형과 과민성 대장 증상 일수 있습니다. 해결방법은 유산균 섭취하기, 저 FODMAP식단 시도하기(양파, 마늘, 우유, 콩, 사과,밀가루등 일시 제한하고 대신 쌀, 당근, 오이, 바나나, 닭고기 등 소화 잘 되는 음식 위주로 시도하기), 식사 습관 개선하기(천천히 꼭꼭 씹기), 식후에 10~15분 걷기하여 가스배출 자연스럽게 도와주기, 시험 등 긴장할때 장이 더 민감해지니 스트레스 관리하기 등이 도움이 됩니다.건강관리 / 식습관·식이요법25.05.1600
- 스테이크 굽기에 따라 사용하는 용어와 스테이크의 상태는 어떻게 구분을 하나요?안녕하세요. 강우향 영양사입니다.굽기에 따른 용어에는 거의 안 익고 속이 빨갛고 차가운 레어. 겉은 익고 속은 붉은 핑크빛인 미디엄 레어, 전체가 분홍빛이며 적당히 익은 미디엄, 거의 다 익고 속에 약간 분홍빛인 미디엄 웰, 완전히 익고 속이 갈색인 웰던 웰 등이 있으며 굽기 정도에 따른 영양소 차이는 미미하지만 과도한 고온 조리는 단백질 변성, 비타민 손실 가능성이 있으며 너무 익히면 육즙이 빠져 맛과 식감이 떨어집니다.건강관리 / 기타 영양상담25.05.1500
- 남자한테 이소플라본이 어떤 영향을 주나요?안녕하세요. 강우향 영양사입니다.이소플라본은 식물성 여성호르몬과 비슷한 작용을 하여 적당량 섭취는 보통 문제 없고 항산화, 심혈관 보호 등 건강에 도움이 될 수 있습니다. 과다 섭취시 드물게 호르몬 균형에 영향을 줄 수 있어 정자 수 감소, 성욕 감소, 여성형 유방 같은 부작용 가능성이 보고 되고 있습니다(대량 복용시) 결론적으로 일상적인 식사 수준 섭취는 안전하며 보충제 등으로 과다 섭취하지 않는 한 부정적 영향은 적습니다.건강관리 / 식습관·식이요법25.05.155.01명 평가00