답변 내역

안녕하세요. 강우향 영양사입니다.생으로 먹을 수 있는 고기 종류는 소고기, 말고기, 생선 등이 있으며 생고기 먹을 때 주의사항은 신선도 최우선, 4도 이하에서 짧게 냉장 보관하기, 칼 도마 따로 사용하기, 위생 인증된 곳에서만 섭취하기, 아이, 노약자, 임산부는 대장균, 기생충 감염 위험이 크므로 금지하기 등이 있습니다.

안녕하세요. 강우향 영양사입니다.힘줄 제거 안 하면 질기고 쫄깃하고 익하면 더 단단하고 질겨집니다.힘줄을 제거하면 고기 식감이 부드러워지고 씹기 편하고 조리도 빠릅니다.

안녕하세요. 강우향 영양사입니다.볶은 들기름은 볶아서 고소한맛이 강하며 열로 인해 오메가-3아 일부 파괴되며 요리용으로 맛 살릴때 좋습니다. 생들기름은 오메가-3 지방산이 그대로 보존되어 있고 고소한 맛은 약하지만 건강에는 더 좋으며 샐러드나 밥에 바로 뿌려 먹기 좋습니다.

안녕하세요. 강우향 영양사입니다.손발톱이 빠르게 자라는 이유는 어린이는 성장 속도가 빠르니까 손발톱도 빨리 자라고 단백질, 비타민, 미네랄이 충분하면 잘 자라며, 혈액순환이 좋으면 손발톱 성장도 활발하고 신진대사가 빠른 체질은 더 빨리 자랍니다.

안녕하세요. 강우향 영양사입니다.술 먹을 때 같이 먹으면 좋은것은 계란찜, 두부, 오이, 수박, 꿀물, 미역국 등이 있으며 술 마시시기 전에는 우유나 요쿠르트, 비타민B군 등이 위벽 보호와 해독촉진에 도움이 되며 술 마신 후에는 따뜻한 물 많이 마시기, 가벼운 탄수화물 섭취하기, 숙취해소 음료 마시기 등이 도움이 됩니다.

안녕하세요. 강우향 영양사입니다.결명자차의 효능은 눈건강, 간 기능 강화, 변비 개선, 혈압조절, 이뇨작용등이 있으며 부작용으로는 설사, 복통, 저혈압 약화, 몸이 차가운 사람은 손발 차고 기력 저하 기능등이 나타납니다. 체질에 상관없이 무난한 차는 보리차, 옥수수수염차, 국화차 등이 있습니다.

안녕하세요. 강우향 영양사입니다.숙취해소제가 숙취를 더 심하게 만드는 건 아니지만 체질, 음주속도, 컨디션, 음식 섭취 여부 등이 더 큰 영향을 줍니다. 숙취 유무의 차이 이유는 숙취해소제 과신해서 더 빨리 많이 마신 경우, 공복이나 수면 부족 상태, 체내 알코올 분해 속도 차이, 해소제가 몸에 안 맞을 수도 있음 등의 이유가 있을 수 있습니다. 결론적으로 숙취해소제는 보조용일 뿐 만능이 아니므로 자신한테 맞는 방식으로 마시는 것이 더 중요합니다.

안녕하세요. 강우향 영양사입니다.강판에 갈아먹으면 흠수가 잘 되고 소화에 좋은 채소나 과일들이 있습니다. 오히려 영양 흡수율이 높아지기도 해서 걱정 안 하셔도 됩니다. 강판에 갈아먹기 좋은 채소와 과일은 무, 생강, 당근, 사과, 배, 브로콜리 줄기등이 있으며 오래 놔두면 산화돼서 영양 손실이 가능함으로 갈자마자 바로 섭취하는 것이 좋습니다.

안녕하세요. 강우향 영양사입니다.간단히 말해 보리차는 부담 적고 순하며 녹차는 항산화 효과가 뛰어나지만 카페인이 있습니다. 자극 적게 , 수분 대용으로 마시기는 보리차가 더 안전하고 무난하고 활력, 다이어트, 항산화 목적에는 녹차가 더 효과적입니다.

안녕하세요. 강우향 영양사입니다.소르비톨이 가장 많이 들어 있는 음식은 자두(특히 말린 자두, 푸룬) 입니다. 그 외에도 사과, 배, 복숭아, 체리 같은 과일에 많이 들어 있어요. 소르비톨은 대장에서 발효되며 가스를 생성할 수 있어서 과민성 대장증후군이나 궤양성 대장염이 있는 사람에겐 복통이나 설사를 유발할 수 있습니다.