답변 내역

안녕하세요. 강우향 영양사입니다.폴립 제거 후엔 장에 자극이 적은 부드러운 음식 위주로 드셔야 합니다. 야식 자체가 금지라기보다 기름지거나 자극적인 음식이 금지인 것이므로 배가 고프다면 미음이나 부드러운 죽, 두부, 바나나, 삶은 감자 정도는 괜찮습니다. 하루 이틀은 특히 조심해야 하니 소화 잘 되는 음식으로 조금만 드시는 게 좋습니다.

안녕하세요. 강우향 영양사입니다.핼시 플레저는 건강을 즐겁게 관리하자는 트렌드로 의무감 대신 즐거움을 중심에 둔다는 점에서 현대인의 건강관에 다음과 같은 변화를 주었습니다.억지로 참기보다 즐기며 하다 보니 다이어트와 운동이 장기적으로 이어지기 쉬워졌습니다.몸 뿐 아니라 마음의 건강까지 챙기는 균형 잡힌 관점이 늘어났습니다. 남 따라 하기 보다 자기에게 맞는 방식을 찾는 경향이 강해졌습니다. 건강도 하나의 라이프스타일이자 트렌드가 되어 건강식, 운동도 패션처럼 즐기게 되었습니다.요약해서 이야기 하면 헬시 플레저는 건강은 참는게 아니라 즐기는 것이라는 새로운 인식을 만든 것입니다.

안녕하세요. 강우향 영양사입니다.무조건 참는것보단 구운계란 먹는게 훨씬 낫습니다.너무 배고플때 참기만 하면 폭식 유발 위험이 증가하고 근육이 빠질수 있으며 스트레스가 올라갈수 있습니다. 구운계란은 단백질이 풍부하여 포만감이 오래가고 당류, 지방 이 낮아 체지방 증가가 거의 없으며 기초대사량 유지로 근손실을 예방해줍니다.

안녕하세요. 강우향 영양사입니다.감량이 더딘 이유는 운동량 대비 활동량이 부족하고 식단의 열량이 유지 수준일 가능성이 높습니다. 체중 변화가 작아 보여도 근육증가와 체지방 감량이 동시 진행중으로 체성분은 좋아지고 있을 가능성이 높습니다.주 1kg감량을 원한다면일일 총 섭취량 줄이기: 밥200g을 150g또는 하루 1~2끼로 탄수화물 줄이기 일상 활동 늘리기; 산책, 집안일, 계단 이용등 주1회 인바디 점검하기: 몸무게보다 체지방율, 내장지방 수치 추적이 중요합니다 수분 조절과 순한 간헐적 단식도 고려 가능: 예를 들어 12~14시간 공복 유지 등입니다

안녕하세요. 강우향 영양사입니다.우리 피부에는 콜레스테롤 성분이 있어 햇볕을 받으며 이 콜레스테롤이 비타민D의 전구체로 바뀌고 간과 신장을 거쳐 활성 비타민D로 완성됩니다. 단 유리창 너머의 햇빛이나 선크림을 바르면 합성이 잘 안되므로 짧게라도 직접 피부에 햇빛 쬐는 것이 중요합니다.

안녕하세요. 강우향 영양사입니다.올리브 오일을 건강하게 먹는 법은 생으로 먹는게 가장 좋으며 샐러드 드레싱, 빵 찍어 먹기, 밥에 살짝 뿌리기 로 섭취하는 게 좋으며 가열할땐 약불~중불로 사용하며 너무 높은 온도(180℃이상)는 성분 파괴 위험이 있습니다. 올리브오일 대체 건강 오일로는 카놀라유, 아보카도 오일, 포도씨유, 들기름등이 있습니다.

안녕하세요. 강우향 영양사입니다.카레가루는 강황가루과 여러 향신료를 섞은 것이고 강황가루는 카레의 주성분 중 하나로 노란색의 정체는 커큐민 입니다.노란 색소인 커큐민은 옷에 묻으면 잘 안 지워지고 몸속에선 착색이 되지 않고 간에서 분해되며 일부는 소변으로 배출됩니다. 강황가루는 시중제품 중 식품용으로 인증된 건 안전하므로 섭취해도 되며 지나친 섭취는 위 자극을 줄 수 있으므로 하루 1~2g정도가 적당합니다.

안녕하세요. 강우향 영양사입니다.냉동 보관시 습기는 습기도 같이 냉동돼서 눈에 안 보여도 냉동실 안엔 수분이 있습니다. 하지만 온도가 낮아서 곰팡이나 산패는 느리게 진행됩니다. 견과류 냉동시 진공포장만 해도 산소와 수분 거의 차단되어 보관에 충분히 효과적이며 제습제까지 넣으면 더 좋긴 하지만 효과는 미미합니다(이미 진공 상태라서), 결론적으로 진공 포장만 해도 좋고 제습제는 선택사항이며 개봉후 다시 냉동시엔 밀폐+제습제를 추천드립니다.

안녕하세요. 강우향 영양사입니다.남은 재료 활용 꿀팁은남은밥, 채소, 계란으로 비빔밥 또는 볶음밥 해먹기시든채소와 감자, 양파에 육수나 물을 첨가하여 믹서에 갈면 스프, 된장풀면 찌개가 됩니다.가지, 브로콜리, 파프리카 등에 기름과 소금과 후추를 이용하여 오븐구이와 볶음 하기잘게 썬 남은 채소와 계란으로 계란찜과 오믈렛 하기남은 김치, 당근, 부침가루 있으면 김치볶음, 김치전 완성식재료를 오래 보관하는 팁으로는 채소는 신문지나 키친타월로 감싸서 보관하고 허브나 쌈채소는 컵에 물+비닐봉지 덮어서 냉장보관하기, 밥은 따뜻할때 한 공기씩 랩에 싸서 냉동하기, 남은 소스는 소분해서 냉동하기 등이 있습니다.