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답변 내역

버섯세척 방법들이 너무나 다양한 의견이 많아 카더라가 아닌 정확한 정보를 알고 싶어요
안녕하세요. 강우향 영양사입니다.버섯은 씻지 않고 사용해도 괜찮은 경우가 많습니다. 버섯은 물을 쉽게 흡수하기 때문에, 물에 너무 오래 담가두면 질감과 맛이 손상될 수 있습니다. 대부분의 상황에서는 버섯의 표면을 부드러운 브러시나 키친 타월로 가볍게 닦아내는 것으로 충분하며 밑동은 일반적으로 잘라내고, 심한 더러움이나 잔해가 있는 경우에는 물로 재빨리 헹구는 것이 좋습니다.
건강관리 / 기타 영양상담
24.01.20
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생당근을 즙을내 먹으면 다이어트에 도움이 될까요?
안녕하세요. 강우향 영양사입니다.생당근 즙은 다이어트에 도움이 될 수 있습니다. 당근은 칼로리가 낮고 식이섬유가 풍부해 포만감을 주며, 비타민과 미네랄도 많이 함유하고 있어 건강한 식습관에 좋으나 즙으로 섭취할 때는 섬유질이 줄어들 수 있으니, 다이어트와 건강을 위해서는 즙과 함께 신선한 당근을 섭취하는 것도 추천드립니다
건강관리 / 다이어트 식단
24.01.20
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겨울 제철인 과메기의 효능과 영양성분이 궁금합니다.
안녕하세요. 강우향 영양사입니다.과메기에는 오메가-3 지방산이 많아 심혈관 건강 증진, 염증 감소, 뇌 건강 개선에 도움을 주며 단백질이 풍부하여 근육 유지 및 성장, 조직 복구에 중요한 역할을 하고 비타민 D, B12, 셀레늄, 인 등이 포함되어 있어 면역 체계 강화, 뼈 건강 증진에 도움이 되고 칼로리가 낮아 다이어트 식품으로도 적당합니다
건강관리 / 기타 영양상담
24.01.20
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집에서 감자를 튀기면 자주 먹으면 안 좋을까요?
안녕하세요. 강우향 영양사입니다.집에서 감자를 자주 튀겨 먹는 것은 건강에 나쁠 수 있습니다. 과도한 튀김 소비는 고칼로리와 지방 섭취를 증가시킬 수 있어 심혈관 질환 및 체중 증가의 위험을 높일 수 있습니다. 종종 감자를 굽거나 삶아서 먹는 것도 추천드립니다
건강관리 / 기타 영양상담
24.01.20
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식용으로 먹는 알로에는 영양 성분이 좋나요?
안녕하세요. 강우향 영양사입니다.식용 알로에는 비타민 A, C, E ,B12, 엽산등의 항산화 비타민이 함유되어 있으며 칼슘, 마그네슘, 아연, 셀레늄, 철분 등의 미네랄이 들어 있고 필수 아미노산이 포함되어 있어 단백질 합성에 도움이 되며 여러 소화 효소가 들어있어 소화를 도울 수 있습니다
건강관리 / 기타 영양상담
24.01.20
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하루에 적정 탄수화물 섭취량이 어떻게 되나요?
안녕하세요. 강우향 영양사입니다.성인의 하루 탄수화물 적정 섭취량은 일반적으로 총 에너지 섭취량의 45%~65% 사이로 권장되므로 하루에 2,000칼로리를 섭취한다면, 그 중 900에서 1,300칼로리가 탄수화물로 섭취하는 것이 적당합니다.
건강관리 / 다이어트 식단
24.01.20
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유산균이 많이 들어있는 음식은 어떤게 있을까요?
안녕하세요. 강우향 영양사입니다.유산균이 많이 들어있는 음식으로는 요구르트, 김치, 케피어, 된장, 청국장 등이 있습니다. 이들은 자연 발효 과정을 거쳐 유산균이 풍부하게 함유되어 있습니다
건강관리 / 식습관·식이요법
24.01.20
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새우를 회로 먹으면 어떤 영양성분이 들어 있나요?
안녕하세요. 강우향 영양사입니다.새우를 회로 먹을 때 주요 영양 성분은 단백질ㆍ오메가3지방산ㆍ비타민B12ㆍ셀레늄ㆍ인ㆍ구리ㆍ아스타잔틴 등이 들어 있습니다
건강관리 / 기타 영양상담
24.01.20
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매생이는 어떤 좋은 영양성분이 있나요?
안녕하세요. 강우향 영양사입니다.매생이 영양성분으로는 식이섬유ㆍ단백질ㆍ비타민A,C, 철분ㆍ칼슘ㆍ칼륨등이 들어 있습니다
건강관리 / 기타 영양상담
24.01.20
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참기름의 효능은 어떤것이 있나요?
안녕하세요. 강우향 영양사입니다.참기름은 오메가-6와 오메가-9 지방산이 풍부하여 심장 건강에 좋고 특정 항산화 물질이 염증을 줄이는 데 도움을 주며 비타민 E가 풍부하여 피부 건강에 좋으며 뼈를 강화하는 데 도움이 되는 미네랄이 포함되어 있습니다. 하루 섭취 권장량에 대해서는 명확한 기준은 없고 일반적으로 하루에 1-2 큰술 정도가 적당하다고 합니다
건강관리 / 식습관·식이요법
24.01.20
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